Propiedadesdel aceite de oliva dependiendo del tipo de aceituna. Picual, produce un aceite de un sabor con un toque amargo a la vez que frutal y confiere al aceite una coloración verde. Manzanilla villalonga, produce un aceite de un sabor afrutado, picante y con un toque de amargor, a la vez que es muy aromático y confiere al aceite
CaracterÃsticasdel aceite de oliva manzanilla. Esta variedad de olivo se cultiva sobre todo en la zona de Sevilla y Huelva (donde recibe el nombre de aceituna manzanillaElAceite de Oliva Virgen Extra es un producto vivo cuyas caracterÃsticas dependen de muchos factores. Algunos son propios del cultivo como la variedad del olivo, las labores realizadas o la madurez del fruto en el momento de su recolección. Manzanilla sevillana, variedad de aceituna de mesa por excelencia,
Esuna estudiada proporción de arbequina, manzanilla y hojiblanca. En la olivoteca de la Hacienda Guzmán se pueden percibir las diferencias tanto entre los olivos como entre las aceitunas de la arbequina, hojiblanca y manzanilla. El aceite de oliva virgen extra de HG Coupage tiene cuerpo, es verdoso y de gran fragancia.
. 332 209 347 301 109 318 329 312